en France
Auberge La Selette.
Auberge restaurant La Selette vous accueille à Bize-Minervois (34). Venez vous poser dans un cadre chaleureux pour déguster une cuisine créative et savoureuse. Le chef vous invite à découvrir ses spécialités : viandes maturées, huîtres, foie gras et gambas pour éveiller vos papilles et fondre de plaisir. Pour accompagner nos plats, un grand choix de vins vous est proposé quelques pépites du Domaine Sainte-Luchaire.
Salle climatisée et terrasse extérieure sont à votre disposition en période estivale.
Lo Cagarol.
Adossé au Domaine Sainte-Luchaire, Lo Cagarol signifie “L’escargot” en occitan, reprenant le surnom du village d’Aigne.
Le chef Christophe vous accueillera dans une ambiance authentique et chaleureuse sur la charmante place du village en vous proposant une cuisine sur des saveurs qui vous feront voyager.
Sa délicieuse carte des vins d’appellation locale vous fera découvrir l’expression de nos terroirs.
L’été, profitez de la terrasse typique des villages d’Occitanie.
La Taverne du Château.
À 40 min au sud de Carcassonne, creusée dans la cave de l’ancien Château de Villelongue d’Aude, le restaurant La Taverne du Château vous accueillera dans un cadre pittoresque. Les deux amis d’enfance, maîtres des lieux, vous feront découvrir une cuisine composée uniquement de produits régionaux ! Des concerts sont organisés durant la saison estivale !
Sélectionnez un vin à l’image de la cuisine, plaisant et gourmand, qui vous accompagnera tout au long de votre repas dans un cadre magnifique !
à l’étranger…
Mr. & Mrs Bund
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Natif de Perpignan, le chef Paul Pairet a ouvert cette véritable institution à Shanghai en 2009 dans un immeuble typique de l’époque colonialiste des années 30 avec une vue exceptionnelle sur le bund.
Chez Mr & Mrs Bund, il y revisite les grands classique français en y proposant une cuisine raffinée entre tradition et modernité*. Une véritable expérience vous y attendra.
Le Domaine Sainte-Luchaire a le privilège d’avoir été sélectionné personnellement par le chef Pairet et de figurer sur sa carte des vins. Retrouvez notre 1884 ainsi que notre Rosé Tourbillon.
*Parallèlement il ouvre en 2012 “Ultraviolet” restaurant au concept atypique qui figure aujourd’hui au classement des 50 meilleurs restaurants au monde.
Polux.
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Également ouvert par Paul Pairet, le restaurant se situe dans le nouveau quartier “à la mode” de Xintiandi à Shanghai.
L’établissement propose une cuisine simple et moderne. Doué de son talent, le chef Pairet la rend accessible dans une ambiance bistrot-tendance “à la française”.
La carte des vins vous proposera une selection où vous y (re)découvrirez notre collection Pur Terroir.