Notre domaine
Sainte Luchaire perpétue une tradition d’artisan vigneron de plus d’un siècle
Soucieux du bien-être de la terre et de l’homme, nous pratiquons la lutte raisonnée pour préserver la vie souterraine. Le domaine est constitué de 18 ha de parcelles situés sur les terroirs des Causses, du Petit Causse, des Mourels et des Galets Roulés. Syrah, Grenache, Carignan et Chardonnay représentent les cépages principaux du domaine.
Notre terroir
Parce que chaque sol donne au vin une caractéristique bien différente; lorsque notre vigne plonge ses racines dans notre terroir, la terre va transmettre au vin un goût unique et des saveurs inimitables. Venez découvrir le terroir unique en terres cathares…
Le climat
Chaque saison joue à sa manière mais toujours harmonieusement avec la lumière et les ombres. Notre domaine a su trouver dans le climat un équilibre naturel et une harmonie singulière qui se retrouve dans l’environnement de nos vignes et dans la palette de nos vins.
L’Homme & la Vigne
Bercé au rythme des saisons, notre vignoble est l’alliance entre la passion de la vigne que l’on n’a de cesse d’aimer autant que de la maîtriser et son environnement naturel qui nous impose en permanence son calendrier que l’on doit suivre scrupuleusement.
Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres.
— Louis Pasteur (1822 - 1895)